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■▼【名物】天然くえ鍋コース ※要予約
19,250円
当店の「くえ」は天然一本釣りのこだわりです。 主に長崎五島列島からの「くえ」を使用しております。 自慢の一品です。 【コース内容（全7品）】 ・お付だし ・御造り盛り合わせ ・くえ塩焼き ・くえ天婦羅 ・くえしゃぶしゃぶ ・雑炊・香の物 ・果物 ＜滞在可能時間＞ 2時間30分
■▼季節のおまかせ魚のしゃぶしゃぶ鍋コース【雅】
9,680円
旬の食材を惜しげもなく使用した、御鍋のコースになります。 【コース内容（全7品）】 ・お付出し ・御造り盛り合わせ（5種） ・天婦羅盛合せ ・焼物 ・季節の御鍋 ・雑炊・香の物 ・果物 ＜利用可能時間＞ 17:30～21:00 ＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください ＜注意事項＞ ※来店時間 17:00～21:00 ※受付人数 1名様～ ※サービス料抜 ※写真はイメージです
■▼季節のおまかせ魚のしゃぶしゃぶ鍋コース【華】
8,470円
季節の食材を使用した鍋コースになります。 【コース内容（全6品）】 ・お付出し ・御造り盛り合わせ（三種） ・天婦羅盛合せ ・季節のお鍋 ・雑炊・香の物 ・果実 ＜利用可能時間＞ 17:30～21:00 ＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください ＜注意事項＞ ※来店時間 17:00～21:00 ※受付人数 1名様～ ※サービス料抜 ※写真はイメージです
■▼【限定】天然とらふぐてっちりコース ※要予約
18,150円
毎日活けで仕入れる天然のふぐをご賞味ください。 【コース内容（全7品）】 ・お付だし ・てっさ ・かまの焼ふぐ ・唐揚 ・てっちり ・雑炊・香の物 ・果物 ＜利用可能時間＞ 17:30～22:00 ＜滞在可能時間＞店舗にお問い合わせください ＜注意事項＞ ※来店時間 15:00～21:00 ※受付人数 1名様～ ※サービス料抜
■▼鱧しゃぶコース
■梅 8,690円 前菜、はもおとし、はもしゃぶ、煮麺、水物 ■竹 10,120円 前菜、はもおとし、はもしゃぶ、はも天ぷら、煮麺、水物 ■松 11,550円 前菜、はもおとし、はもしゃぶ、はも天ぷら、はも塩焼、煮麺、水物 ■極 14,300円 前菜、はもおとし、鱧焼霜造り、はもしゃぶ、はも天ぷら、はも塩焼、煮麺、水物 ■鱧会席 15,400円 前菜、はもおとし、鱧焼霜造り、はも天ぷら、はも付け焼、はも椀物、はもまぜご飯、汁、香の物、水物 ※写真はイメージです
■▼おすすめ鍋コース
＜天然クエ＞ ■銛で突いた天然クエずーっと満喫コース 20,350円 ■一本釣り天然クエコース 19,250円 ＜天然金目鯛＞ ■天然金目鯛しゃぶしゃぶ 9,350円 ＜天然桜鯛＞ ■天然桜鯛しゃぶしゃぶ ・6,380円 ・7,480円 ・8,580円
※金額表記は消費税込になります。
■▼長崎五島列島直送の１本釣りの天然クエ ※要予約
常に生簀にも泳いでいるのは京都でも、ほん田亭だけ！と自信を持って お届けいたします。ぜひご賞味あれ！ 天然魚につき入荷が不安定ですので、電話にてお問い合わせくださいませ。
■▼本日のおすすめ
■ぐじ お造り 2,300円 ■ぐじ 昆布じめ 2,300円 ■ぐじ 塩焼（一匹） 8,000円 ■片身 4,200円 ■雲子（たら白子）湯引き 1,500円 ■雲子（たら白子）ホイル焼 1,500円 ■雲子（たら白子）天ぷら 1,650円 ■鯖 しめさば 1,250円 ※内容は変更になる場合がございます
■▼本日の魚介
■本鮪（生） 2,350円 ■黒鮪（北海道） 1,500円 ■浜笛吹（高知） 1,500円 ■苛魚（長崎） 1,350円 ■黒陸奥（長崎） 1,700円 ■石鯛（高知） 1,850円 ■石垣鯛（山口） 1,850円 昆布じめ ■本日のおまかせお造り盛り合わせ 五種盛り 2,500円 ・三種盛り 1,800円 ※写真はイメージです ※内容は変更になる場合がございます
■▼本日の焼物
■恵比寿鯛 柚庵焼 1,850円 ■のどぐろ（山口）（一匹） 5,000円 ・片身2,500円 ■黒陸奥（長崎） 1,900円 塩焼 ■眼張（石川） 2,200円 塩焼 ■鎧鼬魚（長崎） 1,500円 塩焼 ■苛魚（長崎） 1,500円 塩焼 ※内容は変更になる場合がございます
■▼本日の逸品
■鯖きずし 1,250円 ※内容は変更になる場合がございます
■▼本日の煮魚
■のどぐろ（山口）(一匹) 5,000円 ・片身2,500円 ■恵比寿鯛（長崎） 1,850円 ■鰤（北海道） 1,200円 ■黒陸奥（長崎） 1,900円 ■石鯛（高知） 2,300円 ■鎧鼬魚（長崎） 1,500円 ■苛魚（長崎） 1,500円 ■眼張（石川） 2,200円 ※内容は変更になる場合がございます
■▼本日の揚げ物
■鱧（淡路） 天ぷら 1,850円 ■鎧鼬魚（長崎） 唐揚 1,500円 ■苛魚（長崎） 唐揚 1,500円 ※内容は変更になる場合がございます
■▼御膳
■鱧しゃぶ御膳 6,050円 前菜、はもしゃぶ、煮麺 ■鱧おとししゃぶしゃぶ御膳 7,480円 前菜、はもおとし、はもしゃぶ、煮麺、水物
■▼お昼限定「京だし巻丼」
【11:30～14:00 オーダーストップ (14:30閉店)】 ■明太子のせ 1,650円 ■肉そぼろのせ 1,650円 ■鶏そぼろ金あんかけ 1,650円 金あんとは、京料理の伝統的な会席料理にも使う生姜の入ったあん ＜【数量限定】特別メニュー＞ ■京だし巻丼 鰻蒲焼きのせ ・一本のせ(特大サイズ) 6,270円 ・半分のせ 4,180円 ＜【期間限定】新メニュー＞ ■小豆島醤油で炊き上げたちりめん山椒 1,650円 甘辛く、だし巻きに合うよう にしっかり炊き上げました。 京都の文化でもあるちりめん山椒をふんだんにのせました。
■▼お造り御膳
2,500円
旬のお造りや鱧をを主体としたお得なランチ御前です 【コース内容（全6品）】 ・先付 ・お造り盛り合わせ ・小鉢 ・御飯 ・香の物 ・汁物 受付人数 1名様～
■▼鱧天ぷら御膳（要予約）
3,350円
旬のお造りや鱧をを主体としたお得なランチ御前です 【コース内容（全6品）】 ・先付 ・お造り盛り合わせ ・はも天ぷら ・小鉢 ・御飯 ・香の物 ・汁物 受付人数 1名様～
■▼鱧小会席（要予約）
4,500円
旬の鱧を堪能していただける会席です 【コース内容（全8品）】 ・先付 ・はも湯引き ・はも天ぷら ・はも椀物 ・小鉢 ・御飯 ・香の物 ・汁物 受付人数 1名様～
■▼鱧しゃぶコース（2名様から）※要予約
5,000円
旬の鱧をはもしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます 【コース内容（全6品）】 ・先付 ・はも湯引き ・はも天ぷら ・はもしゃぶしゃぶ ・煮麺 ・水物 受付人数 2名様～
■▼日本酒
＜季節の日本酒＞ ■高千代 純米無濾過 生原酒しぼりたて 新潟 800円 ■楯野川 純米大吟醸 初槽 山形 1,000円 ■奥羽自慢 純米大吟醸 おりがらみ 山形 1,000円 ■房島屋 純米無濾過 生原酒＋7 岐阜 800円 ■龍力 純米吟醸 ドラゴン2 兵庫 850円 ■龍力 純米 ドラゴン3 兵庫 750円 ■櫻正宗 超特選 純米大吟醸 神戸 2,000円 ■山吹極 生酛純米 無濾過生原酒 山形 850円 ■菊姫 鶴乃里 山廃純米 石川 1,200円 ＜貴重な銘柄も多数そろえた日本酒ラインナップ＞ ■旭鳳 秋あがり純米原酒 広島 750円 ■旭鳳 酵にして純 純米酒 広島 750円 ■英勲 無圧ひやおろし 京都 特別純米吟醸 800円 ■玉川 ひやおろし純米原酒 京都 800円 ■貴 ひやおろし特別純米 山口 800円 ■乾坤一 ひやおろし純米吟醸 宮城 900円 ■農口 純米吟醸無濾過生原酒（愛山米 使用） 石川 900円 ■千秋蔵 福岡 550円
■▼ビール
■サッポロ生ビール黒ラベル 750円 ■ヱビスビール(瓶) 850円 ■サッポロプレミアムアルコールフリー 550円 ノンアルコールビール
■▼ウイスキー
■デュワーズハイボール 650円
■▼焼酎
■【麦】和ら麦 650円 ■【芋】からり芋 650円 ■【芋】木挽BLUE 650円
■▼梅酒
■白加賀でつくった梅酒 650円
■▼酎ハイ
650円
■▼国産ワイン
＜赤＞ ■【山梨】グランポレール 甲斐ノワール ボトル4,000円 (ミディアム・甲斐ノワール種) ■【大阪】河内ワイン ボトル3,500円 (辛口・マスカットベリーA種、他) ■【新潟】深雪花 ボトル5,000円 (辛口・マスカットベリーA種) ＜白＞ ■【山梨】グランポレール 甲州辛口 ボトル4,000円 (辛口・甲州種) ■【大阪】河内ワイン ボトル3,500円 (辛口・デラウェア種) ■【新潟】深雪花 ボトル5,000円 (辛口・シャルドネ種)
■▼本日の日本酒
■高千代 新潟 800円 ■髙龗 新潟 900円 ■玉川 京都 850円 ■鳳凰美田 栃木 1,500円 ■大倉 奈良 900円 ■山間 新潟 950円 ■鍋島 佐賀 1,000円 ■松の司 滋賀 900円 ■十四代 山形 2,600円
